Los cocineros Eduardo Barrios e Ismel Navarro confeccionaron la sugestiva carta, donde destacan unos impecables escabeches, su “Langosta a la catalana”, la “Cazuelita del Cantábrico” y una peculiar paella. También ofrecen unos pocos vinos, la popular sangría o el tinto de verano y bastantes cócteles. El mobiliario y la decoración, realizados por la holguinera Merlis Fernández, en cedro, caoba y cuero, merecen todos los elogios por su cubanía y estilo.
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Sociedad Juventud Asturiana, Paseo del Prado nº 563. La Habana.